Organizan Primer Seminario de Inocuidad de los Alimentos de la Región de Los Ríos

Región de Los Ríos, Marzo de 2018.– En la Universidad Austral de Chile se realizará el Primer Seminario sobre Inocuidad de los Alimentos de la región, actividad que es, al mismo tiempo, el cierre del proyecto “Desarrollo e implementación de un modelo de inocuidad en productores de queso artesanal, para la comercialización de productos inocuos en […]

Nuevos aires para la recolección ancestral

La organización mapuche Domo Peuma o “Sueño de mujer” inauguró una planta de procesamiento de hongos silvestres, en el marco de un proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por la Facultad de Ciencias Agronómicas de la U. de Chile, que busca poner en valor prácticas que rescatan la identidad agroalimentaria de las distintas zonas del país.

Exitoso proyecto impulsa nuevas posibilidades para la avellana chilena

Los productos forestales no madereros son los frutos de los bosques silvestres, cuya presencia ha sido clave en el desarrollo de todas las culturas del mundo. Sin embargo, el desarrollo tecnológico en la agricultura ha dejado la actividad de recolección en segundo plano, por lo que hace dos años, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) junto a diversas organizaciones mapuche comenzaron un proyecto que busca revalorizar esta práctica.

Savia Lab premió la innovación a nivel escolar en la Región de Los Ríos

El concurso organizado por FIA y la Escuela de Ingeniería de la Universidad Católica, galardonó iniciativas de estudiantes secundarios que plantean soluciones innovadoras a problemáticas que afectan a sus propias comunidades. Los ganadores viajarán a Brasil a conocer experiencias de innovación.

FIA promueve rescate de artesanía en pil pil voqui

Un proyecto donde se encuentran el Instituto Forestal (INFOR), la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), desarrolló herramientas y transfirió buenas prácticas a las comunidades de artesanos de la región de Los Ríos, fundamentales para proteger este oficio típico del pueblo mapuche.