German-Goycoechea-Whole-Grain

Para Germán Goycoechea, llevar a cabo el proyecto que busca masificar el consumo de pan “Whole Grain”, es decir, pan elaborado con harina de grano entero que contiene múltiples propiedades beneficiosas para mejorar la salud pública, se ha transformado en un desafío, el que gracias al apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), ha logrado desarrollar obteniendo buenos resultados.

“Si FIA no hubiera financiado este proyecto, hubiera sido muy difícil llevarlo a cabo y concretarlo, porque un particular no va a invertir recursos en un producto que no va a tener un retorno a la brevedad. Con este apoyo se permitirá dar a conocer a nivel nacional un nuevo producto, para que todos puedan disfrutar de los beneficios positivos que este ofrece y que no son pocos”, concluyó.