El proyecto es ejecutado por la empresa Golden Wasabi. A dos años se espera producir 50 kilolitros del vegetal considerado delicado y muy costoso en la industria alimentaria.
El quinto sabor producido de forma natural en Chile lleva dos años en desarrollo para estar ad-portas de ingresar a la industria alimentaria nacional.
La innovación, a cargo de una joven talquina, tiene un proceso de bajo impacto ambiental porque no genera desechos contaminantes al final de su vida útil.
9 de agosto de 2022
6 de agosto de 2022
3 de agosto de 2022
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