Estefanía Larrondo Fonseca desde Temuco, Región de La Araucanía, ha revolucionado la alimentación infantil con una propuesta única en Chile y el mundo: IQ Bites, la primera línea de snacks con ingredientes neuropromotores, diseñados para potenciar la concentración, la memoria y las funciones cognitivas de los niños. Su innovación nace de la fusión entre su experiencia como educadora, su pasión por la nutrición y sus raíces agrícolas, creando un puente entre la agroindustria y el desarrollo infantil.

La inspiración detrás de IQ Bites proviene de su propia historia personal, enfrentando desafíos familiares que la llevaron a investigar cómo la alimentación influye en el aprendizaje. A pesar de las dificultades de innovar desde el sur de Chile y de las barreras para posicionar nuevos productos funcionales, ha logrado despertar el interés de empresas alimentarias globales, consolidándose como una referente en la industria agroalimentaria de alto impacto.

Más allá de la innovación en alimentos, Estefanía ha construido un modelo de emprendimiento basado en la equidad de género, con un equipo conformado en su totalidad por mujeres. Su trabajo no solo transforma la forma en que se alimentan los niños, sino que también genera oportunidades económicas para mujeres en el sector agroindustrial. Además, su enfoque en la educación y la nutrición busca reducir brechas desde la infancia, asegurando que todos los niños tengan acceso a alimentos que potencien su aprendizaje y bienestar.

Con su visión y compromiso, Estefanía Larrondo Fonseca está redefiniendo el rol de la agroindustria en la nutrición infantil, demostrando que la innovación puede ser una herramienta de cambio social, impulsando un futuro más saludable, equitativo y con mayores oportunidades para las nuevas generaciones.



ENLACES DE INTERES

• Diario de América