Hace 25 años Chile tenía una producción casi nula de olivos y un consumo interno mínimo. Hoy nuestro país es el 9 exportador del mundo de aceite de oliva y los chilenos son grandes consumidores de ese sano y delicioso producto (Ver video).
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NOTICIA
Hace 25 años Chile tenía una producción casi nula de olivos y un consumo interno mínimo. Hoy nuestro país es el 9 exportador del mundo de aceite de oliva y los chilenos son grandes consumidores de ese sano y delicioso producto (Ver video).
La iniciativa -parte del Programa de Adopción de Innovaciones de FIA- busca validar y hacer replicable el modelo de agrocompostaje a pequeña escala en La Araucanía para replicarlo en otras comunas rurales del país.
El sector agroalimentario enfrenta hoy el desafío de producir más y mejor, de forma responsable con el entorno. En este escenario, la innovación deja de ser una opción y se transforma en una herramienta clave para cuidar y preservar la capacidad productiva de nuestros suelos.
Desde Maqueo Sabores Étnicos hasta la Asociación Amigos del Maqui en Lipingue, las recolectoras conocieron experiencias donde innovación y trabajo comunitario fortalecen el vínculo entre bosque, cultura y economía local.
