Esta premiada por FIA en la categoría productora – emprendedora de Punta Arenas, se ha tornado en una leyenda de la esquila de lana de oveja en galpones del extremo sur de Chile (leer artículo).
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Esta premiada por FIA en la categoría productora – emprendedora de Punta Arenas, se ha tornado en una leyenda de la esquila de lana de oveja en galpones del extremo sur de Chile (leer artículo).
La consultoría se desarrollará en la nueva área de riego del embalse Convento Viejo 2 y está orientada a fortalecer el desarrollo productivo de pequeños y medianos agricultores de las comunas de Lolol, Pumanque y Marchigüe.
Con foco en la eficiencia hídrica, la economía circular y la articulación público-privada, FIA impulsó en Coquimbo un proyecto que contempla la gestión y revalorización de la vinaza como subproducto orgánico, sistemas de evapo-oxigenación para el tratamiento de residuos industriales líquidos, optimización del uso de agua en los procesos de enfriamiento y destilación, y soluciones de base biológica como compost fortificado y humedales.
Esta es la novena obra de este tipo que FIA impulsa cubriendo ya 9 regiones de Chile. Contó con el financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Regional y fue ejecutado por FUCOA, fundación de comunicaciones del Ministerio de Agricultura. El texto, cuyo lanzamiento convocó a la prensa regional, detalla 106 productos y preparaciones tradicionales y destaca el trabajo de 73 cultores y cultoras culinarias de la región (leer artículo).
