Preparación patrimonial de Arica y Parinacota gana importante reconocimiento nacional
Se trata del plato Picante de Guata, Pata y Charqui realizado por el chef José Luis Gutiérrez y que se basó en el libro Patrimonio Alimentario de Chile de esta región.
Concurso de jóvenes innovadores entra en su fase final
Desde snack de insectos hasta el rescate del patrimonio, son parte de las iniciativas que están postulando a la convocatoria de Proyectos de Emprendimiento Innovador, que realiza FIA junto a Innovate UK a través del Fondo Newton-Picarte.
Ñuble busca ser referente en innovación agroalimentaria del sur de Chile
Con el apoyo de FIA, el 25 y 26 de noviembre se realizará en Chillán “Alimentaria: Seminario de Innovación Agroalimentaria”, evento dirigido a start-up, emprendedores, académicos e investigadores que busca contribuir a la reflexión y al debate sobre la importancia de la innovación en el sector agroalimentario.
FIA planteó los desafíos del sistema nacional de innovación
La directora ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria, María José Etchegaray, se refirió a los retos que debe abordar la institucionalidad sectorial para lograr que procesos innovadores se desencadenen en cada uno de los territorios que integran el país.
Exitoso proyecto impulsa nuevas posibilidades para la avellana chilena
Los productos forestales no madereros son los frutos de los bosques silvestres, cuya presencia ha sido clave en el desarrollo de todas las culturas del mundo. Sin embargo, el desarrollo tecnológico en la agricultura ha dejado la actividad de recolección en segundo plano, por lo que hace dos años, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) junto a diversas organizaciones mapuche comenzaron un proyecto que busca revalorizar esta práctica.
En Biobío buscan apoyar proyectos de innovación en fruticultura, vitivinicultura y hortalizas
El concurso —impulsado por FIA y el Gobierno Regional y que se enmarca dentro de la agenda de innovación diseñada por FIA para el territorio— estará abierto hasta el 3 de noviembre y está dirigido a iniciativas que contribuyan a fortalecer las capacidades y el emprendimiento en estos rubros con el fin de promover su desarrollo sustentable y mejorar su competitividad.
Agenda de Innovación del Biobío plantea directrices para el desarrollo estratégico del sector agrario
Como parte de su estrategia que fomenta el desarrollo regional, la agencia de Innovación del Ministerio de Agricultura lanzó un estudio que propone lineamientos para aportar a una cultura de innovación en la región.
Profesores británicos capacitan a 45 jóvenes en innovación y emprendimiento
En el marco de la Convocatoria de Proyectos de Emprendimiento Innovador, que realiza FIA junto a Innovate UK a través del Fondo Newton-Picarte, se entregaron las primeras herramientas para luego elegir las 20 mejores iniciativas.
Buscan elaborar recetas más atractivas con leguminosas del valle de Mataquito
Iniciativa es parte del proyecto desarrollado por INIA y apoyado por FIA, que busca recuperar las típicas variedades de porotos y garbanzos de esta localidad y fortalecer las redes comerciales entre los agricultores de Licantén.