Pequeños productores de quínoa se incorporan a cadena de valor de alimentos saludables
Liderado por un emprendedor de la región de O’Higgins, proyecto apunta a encadenar a los pequeños productores de la localidad de Paredones para elaborar una línea de snacks saludables en base a granos y harina de quínoa extruidos, con alto contenido proteico, rico en fibra y libres de gluten.
Lanzan Atlas Agroclimático de Chile del siglo XXI
El instrumento elaborado por el Centro AGRIMED de la Universidad de Chile, y apoyado por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), busca que agricultores y productores, inversionistas, investigadores y diseñadores de política pública, dispongan de información agroclimática de alta resolución, tanto de la situación actual como de escenarios de cambio climático proyectados, para mejorar la toma de decisiones.
Investigadores usan desechos de agresiva maleza para fertilizar suelos
En 2011 el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) descubrió la Mostaza Negra en el norte del país, una agresiva planta que se suma a las 500 especies invasoras que hay en Chile. Hoy, un grupo de investigadores busca una solución que permita darle un uso beneficioso a los desechos que produce su manejo.
Emprendedores conocen oportunidades de inversión de Reino Unido
Encuentro organizado por la Fundación para la Innovación Agraria, reunió a emprendedores apoyados por FIA, que actualmente están comercializando internacionalmente o pensando en un proceso de internacionalización.
Lluvia sureña y berries nativos dan vida a bebida funcional rica en antioxidantes
En Maullín se inauguró moderna planta –la primera en su tipo en Latinoamérica– con capacidad para producir 40 mil botellas de agua lluvia con polifenoles por mes. Proyecto es impulsado por FIA y busca aprovechar la creciente demanda por superalimentos que muestra el mercado internacional.
Gracias a experiencia internacional, sector lechero se reúne para promoción de lácteos en Chile
Representantes de la producción primaria, las industrias procesadoras y organismos gubernamentales se reunieron en un taller y trabajaron en conjunto para aportar a la promoción y valoración del consumo de lácteos en Chile.
Productoras del Maule conocen soluciones innovadoras en Ecuador para producir flores
Apoyadas por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a través de su instrumento de Giras, las pequeñas agricultoras se interiorizaron en la experiencia del tercer exportador mundial de flores.
FIA promueve rescate de emblemático Merquén de Santa Juana
El tradicional condimento, preparado en base a ají cacho de cabra y especias, tiene una receta y preparación especial que sólo se puede encontrar en la pequeña localidad de Santa Juana, en la región del Biobío, donde habitan algunos de sus más antiguos fabricantes.
Jóvenes innovadores apuntan al agro
Formados al alero de la revolución digital, los millennials hasta hace poco miraban el campo como un espacio anticuado, que ofrecía escasas oportunidades para sembrar sus ideas. Pero en tres años todo cambió. FIA tomó las banderas y hoy muchas de las innovaciones del sector agroalimentario son realizadas por emprendedores sub 30.
