Proyecto de innovación aumenta niveles de omega 3 y antioxidantes en huevos azules
Con el apoyo de FIA y en asociación con comunidades huilliche, un equipo de científicos de la Universidad de Santiago, se encuentra desarrollando un proyecto que incrementa las propiedades nutricionales de los huevos de gallina mapuche, proyectando posicionar el producto en el mercado de alimentos saludables.
Geoprads, la plataforma de alta resolución geoespacial para monitoreo de praderas
Por medio de un sitio web, los productores lecheros de la región de Los Lagos podrán acceder a un mapa geoespacial de 100 x 100 metros de resolución, para hacer seguimiento al comportamiento de su pradera en términos de humedad, tasas de crecimiento y temperatura, para tomar mejores decisiones sobre fertilización y siembra del suelo. Con ello se espera contribuir al fortalecimiento de la cadena productiva del sector.
Ganadores de concurso de innovación escolar participaron en Gira Tecnológica nacional
Un total de 80 participantes de las regiones de Coquimbo, Metropolitana, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, recorrieron lugares emblemáticos de la zona central, que les permitieron relacionarse con temas de innovación, tecnología y emprendimiento.
Lluvia sureña y berries nativos dan vida a bebida funcional rica en antioxidantes
En Maullín se inauguró moderna planta –la primera en su tipo en Latinoamérica– con capacidad para producir 40 mil botellas de agua lluvia con polifenoles por mes. Proyecto es impulsado por FIA y busca aprovechar la creciente demanda por superalimentos que muestra el mercado internacional.
Estudiantes de liceos técnicos de la región de Los Lagos destacan con innovadores proyectos
Más de 129 estudiantes están participando del concurso de innovación escolar SaviaLab 2017 –que por tercera vez se realiza en la región de Los Lagos– y que busca habilitar a los docentes en una metodología que les permita trabajar en forma concreta con sus estudiantes, conceptos asociados a innovación y emprendimiento.
Entregan resultados del proyecto de cortes de carne del Cordero Chilote I.G
Recomendaciones gastronómicas y la presentación de datos nutricionales del producto matizaron el seminario “Cocinando la Tradición”, realizado en la ciudad de Castro, proyecto ejecutado por INIA con el apoyo de FIA.
Líderes rurales fortalecen sus organizaciones a través de la innovación
Fueron 27 dirigentes de organizaciones de pequeños productores del sector agrario, agroalimentario y forestal nacional, que aprendieron a cómo usar la innovación como una forma de crear nuevas oportunidades para las empresas y organizaciones rurales.
Proyecto preserva boqui pilfuco y capacita a nuevos artesanos en su cestería ancestral
Esta liana es exclusiva de la localidad de San Juan de la Costa y un grupo de artesanos de la localidad de Panguimapu, región de Los Lagos, cerró exitoso proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) que revaloriza esta planta y su artesanía.
Isleños buscan recuperar variedades ancestrales de manzana chilota
La iniciativa, liderada por la Cooperativa de Agricultores Agroecológicos de Chiloé, es un esfuerzo por rescatar las variedades de este tradicional fruto del archipiélago, con el objetivo de poner en valor su identidad culinaria.
