Comenzaron talleres para promover la apropiación de productos y preparaciones patrimoniales
En las regiones de Arica, Valparaíso y Biobío se realizaran estos cursos que buscan promover el conocimiento y uso de productos y preparaciones patrimoniales regionales.
El cordero chilote se lució en Ñam Innova
La investigadora de INIA Remehue, especialista en alimentos y medioambiente, Iris Lobos, junto al chef Leonardo Chacón dio a conocer las características de este producto único en el mundo y el trabajo que se está haciendo para agregarle valor y llegar a un mercado gourmet.
“Semillero de las campesinas”, el proyecto que rescata la silenciosa labor de las guardianas de semillas
La iniciativa de la Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas (Anamuri) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) busca poner en valor y sistematizar este ancestral oficio, en el marco de una de las líneas de fomento de FIA que promueve el rescate del patrimonio agroalimentario del país.
Profesores de liceos técnico-profesionales de Biobío y Los Ríos aprenden a detectar oportunidades de innovación
Capacitaciones son parte del concurso de innovación joven Savia-Lab que por segundo año consecutivo realiza la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en conjunto con la iniciativa DILAB de la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de la papa
La iniciativa – desarrollada por el Centro de Investigación de Polímeros Avanzados (CIPA) y apoyado por FIA– beneficiará a pequeños productores brindándoles una alternativa de uso a sus papas de descarte.
Tarapacá apuesta por la innovación para incrementar la competitividad regional
Con recursos asignados por el Gobierno Regional, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) lanzó una convocatoria para proyectos de innovación agroalimentaria, la cual busca promover iniciativas de pequeña y mediana escala que contribuyan a fortalecer la competitividad y la base económica de la región.
¡Se viene! Ñam Innova Santiago 2016
La Fundación para la Innovación Agraria nuevamente se hace parte de este innovador encuentro en torno a la cocina, que este año homenajea a los productos oriundos de nuestra tierra
Antofagasta: FIA y Gobierno Regional lanzan cartera de proyectos por 745 millones para la agricultura local
Las iniciativas están enfocadas al fortalecimiento de procesos de innovación de la ganadería camélida, el desarrollo de productos con identidad territorial, mejoras tecnológicas para producción de forraje, el rescate del patrimonio alimentario local, y el mejoramiento del agua para riego del río Loa.
Artesanos de Los Ríos y La Araucanía intercambiaron conocimientos en el uso de fibras vegetales
Encuentro propiciado por el Instituto Forestal (INFOR) permitió reunir a artesanos mapuche-lafquenche de Alepúe y Puerto Saavedra, en el marco de dos proyectos que buscan el rescate y puesta en valor del patrimonio ecológico artesanal sustentable.
