PROYECTOS

El azafrán chileno: Innovación y sabor que está conquistando el mundo

Por: José Ignacio Aguirre.

Un proyecto impulsado por FIA -la Agencia para la Innovación Agraria- y liderado por Camila Rodríguez, que ha debido resolver problemas globales para salir adelante. Con altos niveles de rendimiento, esta especia chilena que es capaz de sobreponerse a diversos climas y condiciones hídricas, promete ser una oportunidad de negocio rentable y sostenible para los productores, contribuyendo al desarrollo agrícola del país.

Puedes leer el reportaje completo de Revista del Campo, lunes 15 de abril de 2024, haciendo click aquí.

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