Por Gabriela Pazos N.
Esta transferencia tecnológica a agricultores locales para la producción de este superalimento fue posible gracias al impulso del Programa de Adopción de Innovaciones de FIA, y la ejecución de Innovaalimentos y el Programa Territorial Integrado (PTI) de ambas municipalidades de las regiones de La Araucanía y Biobío respectivamente.
La comuna de Tirúa, ubicada en la zona costera de la Región del Biobío, y Cholchol, en el valle central de La Araucanía, presentan geografías distintas, pero comparten desafíos comunes: una fuerte presencia de la pequeña agricultura, una marcada identidad territorial e indígena y un alto potencial para el desarrollo de modelos productivos sostenibles.
En este contexto, FIA -a través de su Programa de Adopción de Innovaciones, orientado a transferir experiencias exitosas, identificó en el cultivo de la murtilla una alternativa de alto valor estratégico y comercial para ambas regiones del sur de Chile.
La iniciativa es ejecutada por la empresa Innovaalimentos, en alianza con el Programa de Desarrollo Territorial Integrado (PDTI) de ambos municipios, convocando a agricultores, equipos técnicos y autoridades locales con el objetivo de impulsar la diversificación productiva y poner en valor cultivos tradicionales con identidad local.
TIRUA
En Tirúa se implementó el primer módulo productivo de murtilla del proyecto, como parte de un total de cuatro unidades contempladas. La iniciativa reunió a cerca de 30 participantes, entre agricultores, equipos técnicos, representantes del municipio, Instituto de Desarrollo Agropecuario y la empresa Innova Alimento, en una jornada práctica que incluyó la plantación de un huerto de 1.000 m².
Esta actividad marcó el inicio de un proceso de acompañamiento de un año, orientado a fortalecer capacidades, promover el manejo agronómico del cultivo y posicionar la murtilla como una alternativa productiva con identidad territorial y proyección comercial. Asimismo, el proyecto contempla talleres en valor agregado, marketing y comercialización, con el fin de consolidar este rubro y ampliar las oportunidades económicas para los agricultores locales.
El representante regional de FIA en Biobío, Jaime Ramírez Rosas, valoró el trabajo colaborativo en el territorio, indicando que “este programa busca acompañar a los agricultores en la adopción de innovaciones con sentido, que respondan a su realidad productiva y cultural”. Agregó que “la murtilla es un claro ejemplo de cómo un cultivo ancestral puede proyectarse con valor agregado hacia nuevos mercados, fortaleciendo la economía local”.
El alcalde de Tirúa, José Linco Garrido, destacó la iniciativa señalando que: “este tipo de proyectos permite rescatar cultivos con identidad territorial y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades económicas para nuestros agricultores. La Murtilla tiene un gran potencial, y como municipio seguiremos impulsando iniciativas que fortalezcan el desarrollo local con pertinencia cultural”.
CHOLCHOL
En la comuna de Cholchol, en la comunidad Ramón Painemal, se dio inicio a uno de los módulos del proyecto de adopción de innovaciones, iniciativa licitada por FIA. La jornada marcó el comienzo de la fase práctica del proceso, tras una charla introductoria previa, dando paso al trabajo en terreno con la plantación de murtilla.
En este contexto, los predios de siete productores de la comuna se han transformado en unidades demostrativas vinculadas al cultivo de la murtilla, un fruto silvestre de alto valor nutritivo. En parcelas productivas demostrativas de 1.000 m² se establecieron 300 plantas de murtilla y quinoa, junto con la entrega de herramientas a los agricultores.
El representante regional de FIA en La Araucanía, Marcos Rebolledo, destacó el valor del trabajo en terreno con los agricultores, señalando que “este tipo de iniciativas permite acercar la innovación a la realidad de los productores, incorporando nuevos cultivos sin perder la identidad territorial. La murtilla representa una oportunidad concreta para diversificar la producción, fortalecer las economías locales y proyectar un fruto con alto valor hacia mercados cada vez más exigentes”.
Según se explicó en la actividad, estos cultivos podrían convertirse en una oportunidad para diversificar la economía local, considerando además la cercanía con el principal mercado regional, la ciudad de Temuco. Este corresponde al primer módulo con este grupo de productores, aunque la iniciativa contempla también el trabajo con otros grupos dentro de la comuna, en el marco de una estrategia de colaboración entre los distintos actores involucrados.
EXPERIENCIAS PREVIAS DE FIA EN LA REGIÓN
Este esfuerzo se suma a experiencias previas impulsadas por FIA, como los proyectos de quinoa y papas nativas desarrollados en Galvarino, y al trabajo de domesticación y mejoramiento de la murtilla liderado por especialistas como Ivette.
