Reconocimientos Regionales 2022
Región de Coquimbo
Claudia Torres Pizarro
Es Ingeniera Agrónoma y Magíster en Caprinotecnia. Su trabajo busca desarrollar modelos de producción sostenibles, con un enfoque integral para optimizar el aprovechamiento de recursos naturales y humanos. Hace 22 años es Sub-Directora del Centro de Estudios de Zonas Áridas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. También es Administradora de la Estación Experimental Agronómica Las Cardas donde cuentan con un plantel de producción caprina y una quesería para la transferencia de capacidades a la comunidad de productores caprinos.
Su espíritu de búsqueda de soluciones a las grandes brechas del sector caprino la ha llevado a formular una serie de proyectos de investigación, centrándose en elaboración de productos lácteos y sus buenas prácticas de manufactura, contribuyendo a generar productos inocuos y de alto valor nutritivo.
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