Reconocimientos Regionales 2024
Región de Arica y Parinacota
Categoría Agricultora/Emprendedora
Ana Ximena Henry Donoso
Ana Ximena Henry Donoso es una mujer aimara, cuya pasión por la tierra y la agricultura ha transformado su comunidad. Fundó Alpacay, alimentos artesanales, incorporando en los sabores su historia familiar.
Con su visión innovadora, logró la implementación de energías limpias en los procesos de elaboración y conservación de frutas, verduras y hortalizas, logrando la reducción de la huella de carbono y mejora en los procesos productivos y al mismo tiempo ofrecer productos de alta calidad.
Gracias a su compromiso con el medio ambiente, sus productos han ganado visibilidad al ser difundidos por ProChile, lo que refleja el impacto de su enfoque en procesos productivos limpios, destacándose como un modelo de sostenibilidad y valor agregado.
Enlaces de Interés
