Luz María Prieto Williamson, Fundadora de Kombuchacha, Luz María ha liderado la creación de la marca de kombucha más relevante de Chile, bajo un modelo de negocio de Triple Impacto. Con formación en agricultura biodinámica, María transformó una solución de salud familiar en una línea de productos que hoy compiten con las grandes categorías de bebidas masivas. Su principal innovación es el desarrollo de un concentrado vivo de almacenamiento en seco con 12 meses de vida útil, un hito de I+D que elimina la barrera de la cadena de frío y permite escalar un producto 100% orgánico y vivo a nivel global sin perder sus propiedades.

Instalada en Freire, su planta con estándares ISO 22.000 actúa como un motor de desarrollo regional en La Araucanía, generando empleo de calidad y fomentando la agricultura orgánica certificada (SAG/USDA). Su liderazgo ha atraído inversiones que validan la viabilidad de un modelo regenerativo donde la salud del suelo y el bienestar del consumidor son el eje del negocio. Reconocida como una de las 100 mujeres líderes de Chile, Luz María es un referente de la agroindustria moderna: justa, sostenible y capaz de transformar el mercado alimentario desde la identidad territorial y la ciencia aplicada.

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Las Viejas Verdes  

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