Pía Nicole Albiña Mura criada en el mundo olivícola del Valle del Huasco, decidió continuar con el legado familiar, transformando la producción de aceite de oliva en Freirina, Región de Atacama. Con una visión joven e innovadora, Pía ha llevado la tradición olivícola a un nuevo nivel, creando aceites saborizados, pastas de aceituna con especias y productos con denominación de origen, consolidando su marca Albiña en el mercado.

A pesar de los desafíos que implica la producción en una localidad alejada de los grandes centros urbanos, Pía ha sabido adaptarse al mercado digital y a las nuevas tendencias de consumo, logrando comercializar sus productos en diferentes plataformas y ferias. Su liderazgo la ha convertido en un referente dentro del sector olivícola, destacándose en eventos como las XI Jornadas Olivícolas 2024, donde su predio fue visitado por más de 100 personas interesadas en conocer su innovador modelo de producción.

El compromiso de Pía con la innovación también se refleja en la apuesta por la economía circular, aprovechando las aceitunas de bajo calibre para la elaboración de productos gourmet. Su trabajo ha sido reconocido con la certificación de denominación de origen, lo que no solo respalda la calidad de su aceite de oliva, sino que también pone en valor la identidad territorial de Freirina como un polo de producción olivícola de excelencia.

Con pasión y determinación, Pía Nicole Albiña Mura está redefiniendo la manera en que se percibe el aceite de oliva en Chile, demostrando que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para generar impacto en la comunidad y en el mercado.

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