Carmen Luisa Castillo Villalobos, con raíces agrícolas desde la infancia, ha destacado por su emprendimiento familiar Alma del Huasco, productores de aceite de oliva con denominación de origen en el Valle del Huasco. Su enfoque en la innovación ha llevado a la creación de productos como el aceite de oliva especial para niños, buscando constantemente mejorar y diversificar su oferta.
Además de posicionar un aceite de calidad y orgánico en el mercado, Carmen desempeña un papel crucial como encargada de Prodesal en su comuna, brindando apoyo a pequeños olivicultores y fomentando la certificación entre ellos para promover una agricultura más orgánica y sostenible en la zona. Su postulación al premio 2023 refleja su creencia en que la innovación siempre trae impactos positivos, abriendo puertas a nuevos mercados y oportunidades para crecer y llegar a nuevos públicos

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