Ganadoras Premio Nacional Mujer AgroInnovadora 2023
Premio Nacional Mujer AgroInnovadora Categoría Profesional de la Agricultura 2023
Karla Andrea Del Río Carrasco
Karla Andrea Del Río Carrasco, Karla Andrea Del Río Carrasco, Biotecnóloga, Máster en Innovación y Emprendimiento con experiencia en investigación, desarrollo y prototipo de nuevos productos, procesos y servicios, desempeñando roles estratégicos liderando equipos multidisciplinarios, logrando desempeños eficientes y de alta competitividad para la industria alimentaria.
El enfoque de su trabajo, es la aplicación de análisis de escenarios sostenibles; Future Thinking, Pestel, matrices de sostenibilidad y de innovación. Aportes en la co-creación de soluciones, mediante técnicas de innovación; Design Thinking, TRIZ, Scrum y Agile. Lo que permite desarrollar innovaciones en distintas áreas de la industria.
Maneja protocolos de de evaluación y desarrollo de alimentos, tecnicas de calidad, inocuidad, BPM, HACCAP, POES y seguridad alimentaria.
Últimamente se ha desempeñado en potenciar desechos agroindustriales y darle valor agregado para generar nuevos prototipos alimentarios con alto valor comercial.
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