Reconocimientos Regionales 2023
Región de Atacama
Categoría Profesional del Agro
Verónica Patricia Arancibia Araya
Verónica Patricia Arancibia Araya, Ingeniera en Alimentos y Magíster, es Subdirectora regional de I+D+i en INIA Intihuasi, con más de 20 años de trayectoria como investigadora. Es una figura clave en la olivicultura chilena, destacando como impulsora del sello de Denominación de Origen del Aceite de Oliva del Huasco. Su compromiso con la excelencia es reconocido internacionalmente: su aceite «INIA 50 años» ganó el primer lugar en el prestigioso concurso Premio Sol D’Oro en Italia (2014).
Verónica contribuye al sector regulando procesos productivos y fomentando la innovación para agregar valor a la producción local y nacional. A través del INIA, realiza una intensa labor de transferencia de conocimientos y extensión a pequeños olivicultores de la macrozona norte, enseñándoles a elaborar aceite de calidad con las cualidades únicas de su territorio. Su trabajo fortalece la soberanía y seguridad alimentaria, demostrando una constante contribución a la investigación y el desarrollo agrícola
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