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Impulsado por FIA hace una década y con el apoyo del Gobierno Regional, el CIC Los Ríos se consolidó desde 2021 como el primer centro piloto de innovación colaborativa del país, proyectándose hoy como un modelo de gobernanza abierta.

Ambos cultivos pueden transformarse en productos de alta calidad que adquieran relevancia y gran impacto en la producción agroindustrial regional.

La actividad se desarrolló en distintas provincias de la región y consideró trabajo en terreno, encuentros con productores y espacios de articulación institucional para avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sustentables.