FIA continúa apostando por el rescate y valorización de los productos chilenos en Echinuco
La sexta edición de esta feria se traslada al Parque Inés de Suárez, apostando por llegar a un público más masivo.
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La sexta edición de esta feria se traslada al Parque Inés de Suárez, apostando por llegar a un público más masivo.
La gran feria de la cocina chilena —que se realizará desde el 30 de septiembre hasta 2 de octubre en el Parque Bicentenario— contará con la presencia de ocho emprendimientos agroalimentarios nacidos gracias al apoyo de FIA, que mostrarán sus productos innovadores que van desde calafate liofilizado, copihue comestible hasta espumantes de frutas tropicales.
Conocida como “la gran fiesta de la cocina chilena”, la feria desarrollará su quinta versión en el Parque Bicentenario, comuna de Vitacura. Y por primera vez la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) se hará presente con 10 iniciativas gastronómicas ejecutadas por pequeños y medianos productores de diferentes regiones.
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