El SAG entregó la denominación a la cooperativa Saltos del Huemules, que fue apoyada por el Gobierno Regional de Aysén y por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura para desarrollar este brebaje, cuyo ingrediente principal es la grosella.
El instrumento elaborado por el Centro AGRIMED de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, y apoyado por el ministerio de Agricultura
La Fundación para la Innovación Agraria, junto a INDAP, CONAF, CNR, INFOR E INIA, participaron activamente en talleres convocados por los SEREMI de Agricultura de las regiones de O’Higgins, Maule y Biobío, para escuchar a los damnificados y diseñar soluciones con la participación de los propios agricultores afectados con la catástrofe. Una segunda fase contempla el desarrollo de propuestas innovadoras para la rehabilitación productiva por medio de Pilotos de Innovación Territorial en Restauración en aquellas zonas más afectadas por los incendios, generando con ello una red de innovación interregional.
Luego de haber ocupado un importante lugar en la dieta de los pueblos atacameños, la caigua fue olvidada como alimento por los nuevos habitantes del territorio. Por eso, agricultores de la zona con el apoyo de FIA y la Universidad de Chile se propusieron rescatar y poner en valor este cultivo ancestral, relevando su gran versatilidad y extraordinarios atributos nutricionales.
En Chile existen 10 mil hectáreas de lupino amargo, todas en la región de La Araucanía. Producto de su alto potencial como cultivo rentable para la agricultura familiar, INIA y FIA trabajan en el mejoramiento genético de la semilla para elevar su competitividad en el mercado europeo, beneficiando con esto a 5 mil familias campesinas mapuche
La directora ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria, María José Etchegaray, se refirió a los retos que debe abordar la institucionalidad sectorial para lograr que procesos innovadores se desencadenen en cada uno de los territorios que integran el país.
10 de julio de 2026
9 de julio de 2026
7 de julio de 2026
SITIOS DE INTERÉS