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Ambos cultivos pueden transformarse en productos de alta calidad que adquieran relevancia y gran impacto en la producción agroindustrial regional.

Se trata de una iniciativa del programa Adopción de Innovaciones, que con el apoyo de la municipalidad e INDAP, busca la aplicación de proyectos de innovación exitosos de FIA en distintos territorios rurales del país.

Su objetivo es contribuir al desarrollo y consolidación de las cooperativas agroalimentarias fortaleciendo su gestión, desarrollando sus capacidades de productivas, agregando valor e innovación a sus productos y apoyando su articulación con otros programas del Estado.