Gracias al trabajo conjunto de la Fundación para la Innovación Agraria e Inia, el pepino dulce podría obtener dicha certificación, agregando valor a este fruto típico de la región.
Esta versión del fondo concursable de la Fundación para la Innovación Agraria priorizará dos líneas temáticas: valorización patrimonial y adaptación al cambio climático a través de una agricultura sustentable.
Los productos forestales no madereros son los frutos de los bosques silvestres, cuya presencia ha sido clave en el desarrollo de todas las culturas del mundo. Sin embargo, el desarrollo tecnológico en la agricultura ha dejado la actividad de recolección en segundo plano, por lo que hace dos años, la…
Cinco estaciones de degustaciones de las cuatro provincias de la región, una selección de vinos del Itata y una muestra de artesanía local son parte de la atractiva muestra donde, con presencia de diversas autoridades y actores del mundo del agro, se lanzará este libro que recorre las más de…
La Fundación para la Innovación Agraria y la Universidad de Chile se propusieron agregar valor a este ícono de la identidad nacional, dando inicio a un proyecto que contempla la obtención de la Denominación de Origen y su reconocimiento como artesanía de nivel mundial.