A la fecha, la trazabilidad en la industria vitivinícola nacional no contempla técnicas analíticas que generen certeza jurídica para determinar la autenticidad varietal del vino nacional.
Isabel Farias7 diciembre, 2020
Se pretende poner en valor el trabajo de un grupo de viñateros de Lo Miranda y La Gonzalina, quienes se encuentran elaborando variedades de vinos ancestrales. La iniciativa desarrollará un catálogo virtual para que productores locales puedan darse a conocer en todo el mundo.
Isabel Farias10 agosto, 2020
Iniciativas ejecutadas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad de Chile, se insertan en la estrategia de fomento a pequeños productores vitivinícolas del valle.
admin16 junio, 2016