Emprendedores desarrollan un paté de quínoa y amaranto

Con la realización de un seminario finalizó el proyecto «Desarrollo de un paté vegetal a base de quínoa y amaranto» apoyado por FIA y ejecutado por CREAS junto a la empresa Manki, que impulsó la elaboración de un paté saludable en base a granos ancestrales de la región de Valparaíso.  Santiago, 30 de julio de […]

Proyecto desarrollará materias primas con alto potencial en O’Higgins y el Maule

  Director Ejecutivo de FIA dio el vamos al polo liderado por el Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP) que desarrollará ingredientes funcionales y aditivos especializados en la zona.  La iniciativa impulsa el trabajo asociativo entre agricultores, centros tecnológicos y empresas transformadoras. Con la presencia de distintos representantes de la industria agrícola de las regiones […]

Nuevo representante regional en La Araucanía

  El ingeniero comercial José Rüth es originario de Toltén y ha desarrollado su carrera profesional en el rubro agrícola. Temuco, 18 de mayo.- José Rüth Inostroza es el recientemente asumido representante regional en La Araucanía de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura. Su gestión se enfocará en fomentar una cultura […]

Chupalla de Ninhue obtiene la denominación de origen

  Ninhue, 11 de mayo.- En una ceremonia realizada en el tradicional Museo Santuario Cuna de Prat en Ninhue se realizó la entrega del reconocimiento como Denominación de Origen (D.O.) a la chupalla de Ninhue. El evento contó con la presencia del Subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas; el Director Ejecutivo de la Fundación para la […]