La jornada, organizada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Raihuén con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, se realizó en la Viña Gillmore, comuna de San Javier, y abordó los efectos del cambio climático en el sector, como la escasez hídrica, el aumento de las temperaturas y la degradación de los suelos.
El seminario “Vitivinicultura sostenible y liderazgo femenino en el secano interior del Maule: innovación, transferencia y empoderamiento rural” reunió a más de 70 participantes del ecosistema agroalimentario regional, entre productores del secano interior, autoridades y representantes del mundo público y privado, quienes analizaron los desafíos y oportunidades del sector vitivinícola regional.
El seminario contó con la participación de expositoras nacionales e internacionales, quienes compartieron experiencias en torno a la vitivinicultura sostenible, la adaptación al cambio climático, la asociatividad, la gestión productiva y el enoturismo, aportando una mirada integral para el desarrollo del sector en el secano interior del Maule.
Asimismo, se visibilizó el rol estratégico de las mujeres en la gestión productiva, la transmisión de conocimientos y la dinamización de los territorios rurales, además de abordar temáticas vinculadas a la comercialización, el enoturismo, el desarrollo territorial y el patrimonio vitivinícola.
Respecto a esto último, Erna Blancquaert, la invitada internacional al seminario e investigadora sudafricana de la Universidad de Stellenbosch, expresó que existen iniciativas como el Old Vine Project en Sudáfrica que han permitido valorizar viñas antiguas mediante la construcción de un relato patrimonial.
ACERCANDO LA INNOVACIÓN A LOS TERRITORIOS
El seremi de Agricultura del Maule, Alejandro Muñoz, destacó que, como Ministerio de Agricultura, valoran el rol que cumple FIA al acercar la innovación al territorio y fortalecer las capacidades de los agricultores. Asimismo, señaló que es relevante avanzar en apoyos de innovación para mejorar su rentabilidad y enfrentar de mejor forma los desafíos del sector.
“El trabajo articulado de los servicios del agro es clave para seguir apoyando rubros estratégicos como el vitivinícola, que son fundamentales para la economía regional y ha permitido agregar valor, a través del patrimonio territorial, que aportan muchos agricultores maulinos”, según dijo.
En esa línea, Luis Alarcón Núñez, alcalde de San Javier, valoró la realización de la actividad en la comuna, destacando el impacto que este tipo de instancias tiene en los productores locales. “Queremos agradecer a FIA e INIA por poner la mirada en San Javier y acercar estas capacitaciones a nuestros vitivinicultores. Somos Ciudad Creativa reconocida por la UNESCO y queremos abrir las puertas a quienes, desde una pequeña viña, buscan ser parte de este desarrollo”, señaló, invitando además a continuar fortaleciendo el trabajo con los viñateros del territorio.
Por su parte, la directora regional de INIA, Carmen Gloria Morales, destacó que se abre una valiosa oportunidad para destacar el rol estratégico de la vitivinicultura del secano en el desarrollo territorial, junto con el aporte clave de las mujeres en sistemas productivos más sostenibles y resilientes.
Expresó que “desde INIA, destacamos que esta actividad representa una expresión del territorio, donde confluyen historia, identidad y conocimiento local. Avanzar hacia una vitivinicultura sostenible y competitiva implica reconocer y fortalecer el rol de las personas, especialmente de las mujeres, como protagonistas del presente y futuro del sector”.
En este contexto, FIA destaca por su rol en la promoción de iniciativas que impulsan la innovación en los sistemas agroalimentarios. Al respecto, el representante regional de FIA en el Maule, Robert Giovanetti, señaló que “la innovación no solo se crea, también se transfiere y se adopta, y en FIA estamos trabajando para que llegue donde más se necesita”. Según agregó, “espacios como este seminario son fundamentales, porque permiten acercar el conocimiento, compartir experiencias y fortalecer capacidades en el territorio”.
VITIVINICULTURA DE SECANO INTERIOR
La Región del Maule cuenta con una zona históricamente asociada a viñedos tradicionales de secano, especialmente de variedades patrimoniales como País, Carignan y Cinsault, manejadas mayoritariamente por pequeños productores.
El secano se caracteriza por presentar condiciones agroclimáticas favorables para el desarrollo de la vid, con veranos largos, secos y templados, baja humedad relativa y escasa ocurrencia de precipitaciones durante el período de crecimiento, lo que contribuye a reducir la incidencia de enfermedades.
Además, presenta una adecuada amplitud térmica diaria, favorable para la coloración y maduración de las bayas. Si bien las heladas pueden ocurrir, no son frecuentes durante la primavera tardía o el otoño temprano. A esto se suma que los inviernos permiten una adecuada acumulación de frío, y que entre la brotación y la cosecha se registra una suficiente acumulación de calor efectivo, condiciones que en conjunto favorecen la producción vitivinícola
