Avellana Chilena: El fruto del bosque que innova en la gastronomía
Mediante la versatilidad que ofrece este fruto, posible de encontrar en los bosques templados ubicados entre las regiones de Coquimbo y de Aysén, emprendedores dan vida a productos con capacidad de generar innovación en la gastronomía, repostería y confitería gourmet.
