Impulsando el trabajo asociativo entre agricultores, centros tecnológicos y empresas transformadoras, la Fundación para la Innovación Agraria dio origen a 5 polos territoriales, que sentarán las bases de una industria exportadora de ingredientes funcionales y aditivos especializados, basada en materias primas provenientes del sector agrario nacional.
Fomentando el trabajo asociativo entre agricultores, centros tecnológicos y empresas transformadoras, los ministerios de Agricultura y Economía buscan generar polos territoriales que sienten las bases para el desarrollo de una industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados, basada en materias primas provenientes del sector agrario nacional.
En el marco final del estudio “Estrategia para el Desarrollo de la Industria de Ingredientes Funcionales en Chile”, el Centro de Excelencia Internacional Wageningen UR Chile, con apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria, realizó un taller para validar los lineamientos que buscarán potenciar el crecimiento de este sector.
Alineándose con la alta demanda mundial por alimentos naturales y saludables, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura estudia la funcionalidad de nuestras materias primas, a fin de agregar valor a la exportación agroalimentaria local.
28 de noviembre de 2022
24 de noviembre de 2022
21 de noviembre de 2022
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