El consumo de alimentos en el escenario post covid

La agricultura tiene el desafío de alimentar con productos frescos y nutritivos a una población cada vez mayor, pero con menor disponibilidad de recursos hídricos y de tierra cultivable. A este escenario se suman las nuevas orientaciones del sector, que irán modificando la demanda en alimentos por parte de los consumidores.

Agricultura sostenible gana terreno desde la innovación

FIA a través de sus servicios identificó cinco iniciativas sustentables activas y en desarrollo que responder a una necesidad innovadora del sector silvoagropecuario y la cadena de valor asociada. Cambio climático, escasez hídrica, y producir más alimentos por el aumento de la población al año 2050, son algunas temáticas.