Tag: ajo negro

Ajo Negro Chilote: La perla negra del sur

En Chile era prácticamente desconocido, hasta que un antropólogo radicado en Chiloé se propuso desarrollar el codiciado ajo negro japonés en la isla utilizando como materia prima la especie local. Una idea que terminó dando origen a un producto que mezcla cualidades funcionales con rescate y valorización patrimonial.

Noticias

METROPOLITANA

22 de septiembre de 2022

FIA cierra los Talleres Conecta 2022 con exitoso encuentro en la Región Metropolitana

Más de 30 asistentes se reunieron en el Taller Conecta Región Metropolitana, actividad de networking de la Fundación para la Innovación Agraria, el cual presentó como caso de éxito el desarrollo de un bioinsumo sustentable para el desarrollo de viñedos.
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CONVOCATORIAS

21 de septiembre de 2022

FIA lanza Convocatoria Nacional de Innovación desde el Desierto de Atacama

Las propuestas se deben presentar a través de la plataforma de postulación en línea de la Fundación (convocatoria.fia.cl) hasta el 20 de octubre, a las 15 horas.
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NACIONAL

15 de septiembre de 2022

Eligen los tres finalistas del Premio Avonni en la categoría Agro del Futuro FIA

The Earth Says, Geoperfit y Ultrasonido para revisar la calidad de fruta, fueron electos como finalistas en base a tres criterios: diferenciación, creación de valor y capacidad ejemplarizadora e inspiradora.
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