En el marco de esta iniciativa se realizó una visita en terreno donde se conoció en detalle el funcionamiento del proyecto y el aporte de la sensorización y la IA en este tipo de producción agroalimentaria.
La iniciativa -apoyada por FIA y ejecutada por INIA Kampenaike- busca aprovechar la carne de este camélido y posicionarla como un alimento saludable, magro y ligado al patrimonio alimentario de la Patagonia.
La Red de Mujeres Agroinnovadoras (MAI) realizó su último encuentro regional del año en Puerto Natales, instancia que reunió a cerca de 20 mujeres del agro, entre agricultoras, investigadoras y emprendedoras de la Región de Magallanes y la Antártica Chilena.
En talleres participativos con distintos actores de la cadena láctea, el sector generó un diagnóstico y desafíos para los próximos años, en un trabajo a cargo del investigador de la PUC, Gonzalo Vargas.
El Premio a la Innovación creado en 2014 para distinguir a innovadores productores agroalimentarios, recibió este año 78 postulaciones. La degustación por parte de los jueces duró más de tres horas, buscando aparte de la innovación, calidad, posibilidad de inserción en el mercado, e identidad territorial.
El galardón fue otorgado por la Asociación Innovactoras de Navarra por su aporte en la agricultura con su proyecto Permacultura Tech.
Se trata de tecnologías adaptadas a climas extremos, enfocadas en mejorar la producción hortícola en las difíciles condiciones de frío intenso.
La iniciativa FIA-Innovalimentos busca diversificar la agricultura en la región mediante el cultivo de la murtilla, apoyando a los agricultores en cada etapa del proceso: desde la plantación hasta el etiquetado del producto.
Hace 25 años Chile tenía una producción casi nula de olivos y un consumo interno mínimo. Hoy nuestro país es el 9 exportador del mundo de aceite de oliva y los chilenos son grandes consumidores de ese sano y delicioso producto (Ver video).
9 de enero de 2026
31 de diciembre de 2025
30 de diciembre de 2025
