En la actividad se reconoció a la emprendedora María José Alfaro, distinguida por FIA como Mujer Agroinnovadora 2025 por la región de Valparaíso. Realizó una ingeniosa innovación al transformar descartes de la industria vitivinícola, especialmente orujo de uva, en extractos ricos en polifenoles utilizados en las industrias cosmética y alimentaria.
La actividad, que se realizará el 25 de marzo de 2026 en el Casino Enjoy de Viña del Mar, está orientada a enfrentar las brechas técnicas y de género existentes en el sector citrícola, en un contexto marcado por el déficit hídrico, el cambio climático y la creciente amenaza de plagas y enfermedades emergentes.
Con la adjudicación de tres nuevos proyectos de innovación y la ejecución de cinco iniciativas -entre giras, eventos y consultorías-, la inversión de FIA en la región de Magallanes alcanza los cerca de 500 millones de pesos.
El proyecto de Gloria Castro Castro, agricultora aymara, incorpora sensores inteligentes y tecnologías de Internet de las Cosas (IoT) para optimizar el uso del agua y hacer viable este cultivo frutícola en pleno desierto.
En el marco de esta iniciativa se realizó una visita en terreno donde se conoció en detalle el funcionamiento del proyecto y el aporte de la sensorización y la IA en este tipo de producción agroalimentaria.
La iniciativa -apoyada por FIA y ejecutada por INIA Kampenaike- busca aprovechar la carne de este camélido y posicionarla como un alimento saludable, magro y ligado al patrimonio alimentario de la Patagonia.
La Red de Mujeres Agroinnovadoras (MAI) realizó su último encuentro regional del año en Puerto Natales, instancia que reunió a cerca de 20 mujeres del agro, entre agricultoras, investigadoras y emprendedoras de la Región de Magallanes y la Antártica Chilena.
En talleres participativos con distintos actores de la cadena láctea, el sector generó un diagnóstico y desafíos para los próximos años, en un trabajo a cargo del investigador de la PUC, Gonzalo Vargas.
El Premio a la Innovación creado en 2014 para distinguir a innovadores productores agroalimentarios, recibió este año 78 postulaciones. La degustación por parte de los jueces duró más de tres horas, buscando aparte de la innovación, calidad, posibilidad de inserción en el mercado, e identidad territorial.
12 de marzo de 2026
11 de marzo de 2026
9 de marzo de 2026
