
Innovador proyecto en Magallanes impulsa el consumo sustentable del guanaco y su incorporación en el mercado regional y nacional
La iniciativa -apoyada por FIA y ejecutada por INIA Kampenaike- busca aprovechar la carne de este camélido y posicionarla como un alimento saludable, magro y ligado al patrimonio alimentario de la Patagonia.











