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Tag: Innovación en Alimentos

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19 de junio de 2026

Papaya chilena da un salto a la cosmética gracias a innovadora biotecnología en la Región de Coquimbo

Tras casi tres años de investigación, un proyecto apoyado por FIA en conjunto con el Gobierno Regional de Coquimbo logró transformar un residuo de la papaya chilena, tradicionalmente descartado durante los procesos productivos, en un ingrediente cosmético bioactivo de alto valor agregado.
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19 de junio de 2026

Innovadora plataforma digital fortalece la competitividad de la industria de la ciruela deshidratada

La plataforma, desarrollada con el apoyo de FIA, incorpora herramientas de inteligencia artificial que facilitan los procesos de certificación en sustentabilidad, fortaleciendo la competitividad de la industria chilena del rubro y posicionando al país como referente internacional en producción responsable.
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18 de junio de 2026

Ministro Jaime Campos firmó el decreto que formaliza el Comité técnico público privado de apoyo y fortalecimiento del cooperativismo agroalimentario y rural

La instancia -en la que participa Agrocoopinnova de FIA- busca consolidar una agenda de trabajo colaborativa que permita proponer medidas concretas para fortalecer el cooperativismo agroalimentario y rural en Chile.
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