Innovadoras bebidas fermentadas diversifican el mercado de los aperitivos
“El Impostor”, un cinsault de aguja y “La libertina”, chicha fresca elaborada con uva moscatel de Alejandría son los innovadores productos que el enólogo Juan José Ledesma acaba de lanzar gracias al apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria.
Aprenda a desarrollar un proyecto de innovación con curso gratuito
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) invita al curso “Introducción a la formulación de proyectos de innovación” en la región del Biobío.
El vino boutique que busca convertirse en embajador de Biobío en el mundo
El innovador enólogo chillanejo Juan José Ledesma, volvió a remecer al mundo vitivinícola con el lanzamiento de “El Apellinao”, un excepcional vino País envejecido en barricas de raulí que con su prestancia e identidad territorial ya logró conquistar los mercados de Inglaterra y Brasil.
Comenzaron talleres para promover la apropiación de productos y preparaciones patrimoniales
En las regiones de Arica, Valparaíso y Biobío se realizaran estos cursos que buscan promover el conocimiento y uso de productos y preparaciones patrimoniales regionales.
Profesores de liceos técnico-profesionales de Biobío y Los Ríos aprenden a detectar oportunidades de innovación
Capacitaciones son parte del concurso de innovación joven Savia-Lab que por segundo año consecutivo realiza la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en conjunto con la iniciativa DILAB de la Escuela de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de la papa
La iniciativa – desarrollada por el Centro de Investigación de Polímeros Avanzados (CIPA) y apoyado por FIA– beneficiará a pequeños productores brindándoles una alternativa de uso a sus papas de descarte.
Feria gastronómica muestra las bondades del choclo de Ñuble
Humitas, pastel de choclo, bocaditos de maíz y chuchoca fueron algunos de los platos protagonistas de esta muestra gastronómica realizada en la Plaza de Armas de la comuna de Coihueco, convocada por la Confederación Sindical Campesina del Agro y los Pueblos Originarios “Ranquil”.
Expertos y agricultores del Biobío estudian dificultades en producción de castañas
En el marco de la Agenda de Innovación de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) para la Región del Biobío y del Programa de Innovación de Frutales de Nuez de FIA, se encuentra en desarrollo un estudio que indaga en las brechas de producción y comercialización de este nutritivo fruto.
Bienestar Animal se instala como uno de los grandes desafíos del sector lechero
Con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria, el Consorcio Lechero realizó un Día de Campo que tuvo como tema central la salud mamaria y el bienestar general de las vacas, actividad donde quedó de manifiesto que “el secreto del éxito está en los detalles”.
