Ante la amenaza que enfrenta este fruto patrimonial por la sequía y la presión inmobiliaria, una nueva iniciativa -apoyada por FIA y ejecutada por Elquimia SpA- busca rescatar y valorizar los descartes de la papaya chilena (Vasconcellea pubescens) para el desarrollo de productos cosméticos a partir de sus compuestos bioactivos.
En su apertura al mercado internacional -con el sello distintivo de una miel única en calidad y sabor- fue fundamental el apoyo de FIA para fortalecer su modelo de negocios cooperativo y facilitar la transferencia técnica desde la experimentada Cooperativa Mieles del Sur, de la Región de Los Lagos.
En el marco del evento liderado por el Gobierno Regional de Los Lagos, la directora ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Francine Brossard, presentó el programa “Recuperación y Fortalecimiento al Desarrollo Local con Identidad Territorial Chiloé”.
Emprendimientos apoyados por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) se destacan por abrir nuevas oportunidades de negocio que revalorizan el sector.
El producto elaborado en la Región del Maule, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria, es el primer espumante del país en base a cereza proveniente de huertos tradicionales del valle de Curicó.
El proyecto es apoyado por el Gobierno Regional de la Araucania y ejecutado a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), contempla la agricultura regenerativa y vermocultura, junto con la elaboración de propios fertilizantes y utilizamos un sistema de riego por goteo para mejorar la calidad de las hierbas y su perfil nutricional.
El trabajo ha consistido en el levantamiento de información a través de una iniciativa de escucha participativa de agricultura, aplicada a agricultores y ganaderos en general, en todas las comunas de la segunda región.
Iniciativa apuesta por mejorar la competitividad de los vinateros de los valle del Maule e Itata, bajo tres ejes: vitivinicultura, elaboración y guarda y promoción.
El tradicional condimento, preparado en base a ají cacho de cabra y especias, tiene una receta y preparación especial que sólo se puede encontrar en la pequeña localidad de Santa Juana, en la región del Biobío, donde habitan algunos de sus más antiguos fabricantes.
10 de julio de 2025
7 de julio de 2025
4 de julio de 2025
